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野菜ソムリエコミュニティ 札幌

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カテゴリ:企画案内( 48 )

カルチャーナイト2018 キッズ八百屋のオーガニック野菜夕市

7月20日㈮ 開催 「カルチャーナイト2018」へエントリーさせていただきました。


イベントタイトル 「キッズ八百屋のオーガニック野菜夕市!」


子供たちが有機野菜専門の八百屋さんで野菜ソムリエと一緒に野菜を食べて学んだあとに、八百屋さんになって野菜の販売体験をします。
【キッズ八百屋参加者は締切っています】

・開催日時 720日(金)16:00~17:50

・場所 オーガニックグロッサリー サラダーマン 

札幌市中央区南1条西18丁目1-13-1F 地下鉄東西線「西18丁目」より徒歩2

 https://www.facebook.com/saladerman/


※カルチャーナイトイベントの前、14:00~16:00はコミュニティメンバーでオーガニックマルシェを実施いたします。
新鮮な有機野菜が並びますよ!! 是非、お越しください!!!



★カルチャーナイトとは、
一年に一夜の夏の夜に、 札幌市内中の公共施設や文化施設、民間施設を一斉に夜間開放して市民が地域の文化を楽しむ“地域の文化祭”のような行事です。

★参加団体は、
その専門分野や特色を生かした文化的な催しを、その日のために開催します。

★カルチャーナイトは
「市民」と「企業」と行政」が協働して創る、北海道の地域文化活動です。

カルチャーナイトのルーツは北欧、秋休み(ポテトホリデー)の時期に開催されるようです。

カルチャーナイトについての詳細は、ホームページやフェイスブックを御覧下さい

 http://www.culture-night.com/


(担当:竹居田尚子 野菜ソムリエプロ)
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by vfc-sapporo | 2018-07-02 18:48 | 企画案内 | Comments(0)

「ブロッコリー収穫体験&朝どれ野菜ビュッフェランチ交流会」

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6月30日㈯開催 6月のコミュニティイベント第二弾のご案内です。

北海道150年みらい事業「Sappor野菜プロジェクト」(※)イベント
「ブロッコリー収穫体験&朝どれ野菜ビュッフェランチ交流会」のご案内です。

ブロッコリー生産量日本一の江別市にある湊農園にて、ブロッコリーの生育状況の見学と収穫体験の後は、湊農園の朝どれ野菜でフレンチビュッフェのランチ交流会を開催します!!  
お子さん大歓迎です。ご家族と畑でブロッコリーや野菜と触れ合いませんか?
ビュッフェランチ開催場所は、江別駅前「Bistro EDONA」さん。
佐藤達哉シェフは、ドイツなどで料理の腕を磨き「ミクニサッポロ」の開業に携わり、本格フレンチ から洋食まで幅広いレパートリーを持つオーナーシェフです。
生産者 湊隆師さんと佐藤達哉シェフから野菜や料理についてのお話を聞きながら交流を深めましょう♫

  ある日のbistroEDONAさんランチビュッフェ
  豊富なメイン料理から牛肉をチョイス柔らかい~
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______________________
※現在残席わずかとなっております!! 
お申し込みはお早めにお願いします。

★日時  6 月 30 日 ㈯

★スケジュール 

10:30~11:30 湊農園 ブロッコリー収穫体験
湊農園⇒ http://minatofarm.com/

12:00~14:00 Bistro EDONA ランチ交流会
Bistro EDONA⇒ https://www.facebook.com/bistroedona/

★定員  20名 

★参加費 
一般 2,500円(会員 2,000円)
お子さん 750円
▪収穫したブロッコリーお持ち帰り2個、小学生以下は1個サービス込み
▪朝どれ野菜ランチビュッフェ代金込み

★用意するもの
収穫で使用する包丁・足袋・ビニール袋は湊農園で用意しますので手ぶらで参加できます。
お子さんの長靴だけ用意できませんのでご持参願います。

★注意事項
汚れても良い服装でお願いします。天候により帽子や防寒対策も必要です。

江別駅前⇔湊農園 は3 ~4名迄送迎可能です。(先着順)
自家用車や乗り合いをお願いいたします。
湊農園⇒〒067-0022 北海道江別市江別太546 湊農園HPでグーグルマップにて確認できます。

★申込方法
↓①~⑤を takeida.yscs@gmail.com (竹居田)までメールにてお願いします。
期限:6/27㈬まで それ以降のキャンセルは全額負担となります。

①お名前
②ご連絡先
③送迎or自家用車
④会員or一般、参加人数等
⑤ビュッフェランチのメイン料理(大人のみ) 肉or魚

(※)北海道みらい事業「Sapporo野菜プロジェクト」とは…

道庁が実施する北海道150年事業の「北海道みらい事業」の一環として野菜ソムリエコミュニティ札幌が主催します。
「Sapporo野菜プロジェクト」と銘を打ち、下記のような目的をもって実施します。

(目的)
・コミュニティ札幌の声掛けで、農家、生活者、外食業などのネットワークを作り、地域ブランド “SAPPORO野菜” を立ち上げる。
・参加者と一緒に、“SAPPORO野菜を”「育てる、食べる、広める」
・札幌は美味しい野菜が食べられる街と国内外にアピールする。

(SAPPORO野菜とは?)
・札幌近郊(石狩、空知、胆振、後志※)で生産され、
・札幌で消費される野菜を表す地域ブランド。
・札幌の小売店や外食店がブランドを付けて野菜を提供する。
・札幌の生活者が愛着を持って選ぶ目印となる。

※朝採れ野菜がその日のうちに札幌に届いて消費される範囲を想定

担当:竹居田尚子


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by vfc-sapporo | 2018-05-21 10:58 | 企画案内 | Comments(0)

【畑でワークショップ】~アスパラ&札幌大球~

草木の芽も新しく芽吹く季節となりました。
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昨年に引き続き今年も【アスパラ】の収穫体験を開催、それと【札幌大球】の種まきから一週間程度が経過した頃ですのでその様子の見学会も併せて行います。


【日時】  6月9日(土)13:00~16:00 (雨天決行)

【ケジュール】
13:00~現地集合、今年のアスパラの様子の説明&収穫体験
14:30~札幌大球の育苗の様子を見学&札幌大球の説明
15:00~アスパラの試食(茹でる、焼くを予定)
16:00~解散

【定員】 15名 

【参加費】
会員500円    会員外800円
(※ 小学生以下は無料)
(※ 最少人数は7名から行います)
(※ 収穫されたアスパラは100g150円、参加費とは別に徴収させていただきますので、ご了承願います)

【用意するもの】
①長 靴
②手袋(刃物を使うので)
③収穫ができるカマの様な刃物、
④買い物袋とカゴ
⑤寒くても大丈夫な服装 (風が強くて寒い地域ですので、ご注意願います)
⑥それと「25センチの長さを計るものさし」アスパラ収穫の際の基準になります。

【注意事項】
①送迎は不可能ですので現地集合、現地解散でお願いします(ナビ必須)
②試食は「手軽な調理のみ」とさせていただきます。
③畑の移動の際に一般道を歩くこともありますので交通安全に配慮願います。
④札幌大球の種まきから約1週間ほどしか経過していない頃で天候状況によっては地表面から芽が出ていない場合も考えられますのでご理解ご了承願います。
⑤畑に入る際はビニール製のブーツカバーを用意しますので、そちらを履いていただきます。
⑥雨天決行ですが荒天で畑に入れない場合は倉庫にての研修と
  事前に収穫したアスパラを販売する場合の可能性もありますのでご了承願います。


【募集締め切り&キャンセル】
6月7日(木)まで

【応募方法】
メールにて


・件名に【ワークショップ参加】と記入
・氏名
・同伴者がいる場合は、同伴者の氏名
・会員か会員外か(同伴者も)
・小学生以下の同伴者がいる場合は、その旨も記入願います。



061-3771
石狩郡 当別町 高岡200番地
(ナビでの検索は、こちらから事前チェック。検索できない場合は連絡願います)


高橋 良一


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by vfc-sapporo | 2018-05-20 19:29 | 企画案内 | Comments(0)

お知らせ「タネのせかいへようこそ!~北海道農業の歴史と未来~」

野菜のタネや、これからの品種について勉強会を行います
講師を務めるのは大手種苗会社の「タキイ種苗」の研究員
野菜ソムリエコミュニティ札幌の皆様はもちろん、興味のある方なら誰でも参加OKです!

▽日時
2018年5月27日(日)14:00 - 16:00(受付13:45)

▽内容
・種苗会社の役割・仕事について
・品種改良について
・北海道開拓150年とタキイ種苗の関り~過去と未来~
・北海道で力をいれている品種について...
・機能性野菜(ファイトリッチ)について
※そのほか質疑応答の時間に質問してもOK

▽講師
タキイ種苗株式会社 研究員

▽申込み方法
①お名前、②会員or非会員、③当日の連絡先をお知らせください
申込先:yasaikumi@yahoo.co.jp(出口まで)

▽参加料
一般 1,200円(コミュニティ会員は1,000円)
当日受付でお支払いください

▽定員
20名(先着順) 

▽キャンセルポリシー
5月24日(木)までにご連絡ください。
それ以降は全額負担となります。
ただし、農家さんは繁忙期で天気に左右されると思いますので、
5月25日(金)夜まではキャンセル料なしでお受けしま


外部講師を招いての勉強会シリーズは、昨年もたくさんの方が参加した大好評企画でしたので、ご興味ある方はお早めにお申し込みくださいね。

▽参考(タキイ種苗)
ファイトリッチ http://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/
社史 http://www.takii.co.jp/company/history1.html

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by vfc-sapporo | 2018-05-07 19:37 | 企画案内

「キッズ八百屋のオーガニック野菜夕市!」のお知らせ 第3弾!!!

夏の人気企画、「キッズ八百屋のオーガニック野菜夕市!」までもうすぐです。お買い物袋のご準備はできましたか?7月21日(金)午後は、サラダーマンに集まれ!

野菜ソムリエとキッズのオーガニック夕市

今年もやってきました。子供たちが普段できない体験ができる札幌の夏の風物詩、カルチャーナイトです。我らが野菜ソムリエコミュニティ札幌は、今年も、有機野菜やコールドプレスジュースのお店としてお馴染みのサラダーマンと連携して、カルチャーナイトに参加します。

7月21日(金)は、野菜大好きキッズたちと野菜ソムリエが、サラダーマンでオーガニック夕市を行います。この機会に、オーガニック野菜を体験してみたい皆さん、かわいいキッズ八百屋さんのお客さん役になってくれる皆さん、野菜ソムリエにいろいろ聞いてみたい皆さん、ぜひお越しください!!!

野菜ソムリエによる販売は、14:00~19:00 です。
キッズ八百屋さんは、16:50、17:40、18:30ごろの3回登場します。

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大盛況だった昨年のオーガニック夕市

昨年のオーガニック夕市の様子を紹介します。今年も皆さんと一緒に盛り上げたいです。

このイベント、実は子供たちに大人気だったんです。いつもは買う側、食べる側の子供たち。かわいいエプロンとバンダナを付けて、立派な八百屋さんに変身します

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お店に出る前には、サラダーマン店内にて、野菜のお勉強もしています。お店にいらっしゃった皆さんも、キッズたちに野菜について質問してみてはいかがでしょうか?

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ドキドキしながら、自信をもって野菜を売っています。売れた時のキッズたちの嬉しそうな顔、見てみたくありませんか?子供たちが野菜をもっと好きになってくれるためにも、サラダーマンに集まって、どんどん買っちゃいましょう。

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by vfc-sapporo | 2017-07-12 15:18 | 企画案内 | Comments(0)

「キッズ八百屋のオーガニック野菜夕市!」のお知らせ

7月のコミュニティーイベントのお知らせと募集の案内です。

7月のコミュニティイベントは、


野菜ソムリエコミュニティ札幌「カルチャーナイト2017」

「キッズ八百屋のオーガニック野菜夕市!」 です。


※カルチャーナイトについては、文末をご覧ください。


子供たちが、オーガニック野菜専門の八百屋さんで野菜ソムリエと一緒に野菜を食べて学んだあとに、八百屋さんになって野菜の販売体験をします。


☆開催日時 7月21日(金)
☆場所   オーガニックグロッサリー サラダーマン

       地下鉄東西線「西18丁目」より徒歩2分
       https://www.facebook.com/saladerman/


☆募集内容 


オーガニック野菜専門の八百屋さんで、野菜ソムリエと一緒に野菜を食べて学んだあとに、
八百屋さんになって野菜販売を手伝ってくれるキッズを大募集!

参加者全員に“キッズ八百屋”証明バッジをプレゼント!


●参加料:無料

●対象:小学生、保護者同伴のこと

●定員:各回5組×3回(先着順、定員になり次第締め切らせていただきます)

    (1)16:30~17:10  (2)17:20~18:00  (3)18:10~18:50

●事前申込:メール(0831sapporo@gmail.com)まで以下の必要事項を記入の上、お申込みください。
竹居田さんからの確認の返信メールをもちまして受付完了とさせていただきます。


「八百屋さん体験係」 お子様のお名前(バッジに記載します)、好きな野菜、嫌いな野菜、年齢、希望参加時間(1)(2)(3)回目のいずれか、連絡先


●応募〆切:7月10日まで


●お問い合わせ:0831sapporo@gmail.com



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★カルチャーナイトとは、



一年に夏の一夜に開催する地域文化活動です。

官庁や企業や市民グループなどが参加しており、札幌市内中の公共施設や文化施設、民間施設100ヶ所以上を一斉に夜間開放して、

それぞれの専門分野や特色を生かした催しを行います。

そして、市民がそこに参加して地域の文化を楽しむ“文化祭”のような行事です。

カルチャーナイトは「市民」と「企業」と「官庁」が協働して創る、他都府県にはない北海道独自の地域文化活動です。

カルチャーナイトのルーツは北欧、秋休み(ポテトホリデー)の時期に開催されています。



カルチャーナイトについての詳細は、ホームページやフェイスブックを御覧下さい。

http://www.culture-night.com/

https://www.facebook.com/CultureNightHokkaido/






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by vfc-sapporo | 2017-06-22 20:30 | 企画案内 | Comments(0)

今年の野菜の日マルシェは農家さんとコラボ!

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野菜の日マルシェ@チカホは8/26(土)開催!

今年も野菜ソムリエコミュニティ札幌は「野菜の日マルシェ」に開催予定です。8月26日(土)でまだまだ先ですが、ちょっとずつイベントの準備段階からご報告していきます。

留寿都村の新規参入農家さんとコラボ!

今年は新たにコミュニティにご加入いただいた留寿都村の“よしかわファーム”さんと、地域の生産者さんとコラボし、留寿都産地の新鮮野菜を札幌チカホにて販売します。

農家さんと野菜ソムリエがタッグを組んで、どうやったら生活者の皆さんに、ルスツ野菜の良さを伝えられるか知恵を出し合って準備していきます。わくわくしますね。

スタッフも募集します!

まだまだ参加農家さんが決まっただけで粗削りな企画ですが、ご興味あって、事前の準備や当日の販売応援から参加したいという会員さんがいらっしゃいましたら、役員の鈴木までご連絡ください。

もちろん、準備にご参加いただかなくても、当日のお客様としてご来店いただけると信じております。

今後は、定期的にイベントの準備状況や、ルスツの農家さん、出品予定の野菜たちについてご報告していきます。

実行委員 鈴木、高橋淳一、坂下、福島

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by vfc-sapporo | 2017-05-31 16:20 | 企画案内 | Comments(0)

畑イベント「家庭菜園を始めませんか」のご案内       一般の方もOKです!



皆さん こんにちは 今回は畑イベントのご案内です!

野菜を育ててみたいけど難しそうで・・作りやすい野菜ってなんだろう・・作りたいけど畑がない・・

そんなあなたにピッタリのイベントです!


★小松菜・ホウレンソウ・大根・人参などの一般的なものから落花生・オクラなどの北海道では珍しい野菜、ビーツ・パクチーなどお店でも見かけないものなど色んな野菜にチャレンジします!

★また畑のない方も野菜作りができる「プランター栽培」や大根・人参など根菜類も作れちゃう「ビニール袋栽培」も体験しましょう。


☆出番を待つ苗と種たち

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■日 時 初回:6月18日(日)10時~12時

(2回目以降は2週に一度のペースで9月末の最後の収穫まで原則日曜日に開催。都度、日程をご案内します。日曜の都合が付かない方は別の日での対応も考えます)


■開催場所 札幌市北区篠路町拓北 役員・高橋淳一の畑(50坪)


■内 容 

(1)新顔野菜1(落花生・ゴマ・オクラ・ヤーコン・サツマイモ・ズッキーニ)の栽培体験

(2)新顔野菜2(食用ホオズキ・調理用トマト・ビーツ・バジル・スイスチャード・パクチーなど)の栽培体験

(3)葉物・根菜(ホウレンソウ・小松菜・チンゲンサイ・人参、大根など)の栽培体験

(4)プランター栽培・ビニール袋栽培体験(畑のない方も自宅でできる野菜栽培を体験します)   

(5)畑の作業後、都合の付く方でのランチ交流会も予定しています。 


交 通 (参加される方に詳しい地図をお送りします)

(1)自家用車の方:現地集合

(2)JRの方:学園都市線 あいの里教育大駅 下車 徒歩10分(駅に車で迎えに行きます)


■参加費(初回から収穫まで)会員2,000円 一般2,200円(肥料、種、苗などの費用分、収穫した野菜はお持ち帰りOKです)


■持ち物 収穫で汚れてもよい服装、帽子、手袋、長靴、飲み物、必要な方は虫除けスプレー


■定 員 10名(組)(定員になり次第締め切ります。ご家族・お子様は参加者と同じ野菜の株を栽培していただくので無料)


■申込期限  6月11日(日)


■申込方法  申込みアドレス takajun@peace.ocn.ne.jp
「お名前・電話番号・交通手段」と「野菜栽培参加希望」と書いてお送りください。ご家族・お子さまの参加の場合は大人・子供の人数をお知らせください。


■その他
  当日の天候等で止むを得ず中止となる場合は電話でご連絡します。


【畑管理人高橋淳一のプロフィール】

旭川の隣、東神楽町の米農家の長男坊、家庭菜園歴20年。サラリーマン生活38年で体調を崩して早期退職。買い物に困っている皆さんに近郊農家さんの新鮮野菜を宅配しようと野菜ソムリエの資格を取り、さっぽろ農学校専修コースに通い、野菜作りもあらためて勉強。トマト、オクラ、落花生、ゴマなどの苗も自宅の部屋に置いた簡易温室で育てています。


みなさまの参加をお待ちしています。
                  【投稿:役員 高橋淳一】














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by vfc-sapporo | 2017-05-26 03:24 | 企画案内 | Comments(0)

「YSCS第10期 ありがとう特別感謝企画」参加者募集中!

野菜ソムリエコミュニティ札幌より特別企画のご案内です。

<YSCS第10期 ありがとう特別感謝企画>
知って、作って、食べる。『スマイルボール体験会』
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途中参加、退席もできますのでお気軽に参加ください。
参加申込は2016年10月31日(月)までとなっております。
先着順となっておりますので、お早めにお申し込みください。

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by vfc-sapporo | 2016-10-11 10:07 | 企画案内 | Comments(0)

熊本・大分震災支援「9/25チャリティマルシェ」              開催します!

熊本・大分の震災で今も避難生活の続く九州、過去に例のない多くの台風で大きな被害のあった北海道、被災された皆様に心よりお見舞い申しあげます。
コミュニティ札幌10期のイベントも終盤、今回は真駒内コンパス、札幌チカホ、狸小路HUGマートに続くマルシェ第3弾、札幌 中島公園近くのNPO法人ezorock様のスペースをお借りして震災支援のチャリティマルシェです。

**熊本・大分震災支援「9/25チャリティマルシェ in ezorock」**
☆開催目的
野菜販売の売上げを熊本・大分震災の義援金としてお送りします
☆開催日時
9月25日(日)11時~14時
☆開催場所
NPO法人ezorock 1Fコミュニティスペース
札幌市中央区南9条西3丁目1-7地下鉄 南北線中島公園駅下車すぐ
☆販売品目
 ①コミュニティ菜園で育てたかぼちゃ5品種他
  みやこ・えびす・雪化粧・栗美人・そうめんかぼちゃ、ビーツ
 ②石狩のはるきちオーガニックファームの有機野菜各種 
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多くの皆さまのお越しをお待ちしています!!

~札幌篠路・コミュニティ菜園でのカボチャ栽培風景~

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今年は野菜ソムリエとして、生活者のみなさんと直接関わる場面を多くしようとマルシェを従来よりも多く、10月10日には更に真駒内コンパスで今期4回目も開催しますよ!

            (役員・コミュニティ菜園管理人 高橋淳一)


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by vfc-sapporo | 2016-09-21 03:27 | 企画案内 | Comments(0)