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野菜ソムリエコミュニティ 札幌

vfcsapporo.exblog.jp

カテゴリ:企画案内( 54 )

【大募集!】野菜マルシェ(8/31土曜日)の野菜を納品いただける会員生産者さん募集

野菜ソムリエコミュニティ札幌
会員のみなさまへ

こんにちは。役員の清水寛美です。
北海道も夏近しと思われるような日があったり、行きつ戻りつしている今日この頃ですが皆様には体調におかわりはございませんか?

さて、野菜ソムリエコミュニティ札幌主催の最大のイベントともいえる野菜の日マルシェを831日(土)チカホで開催いたします(^0^)/

「野菜を納品いただける会員生産者さん募集」

野菜ソムリエマルシェ開催に伴い、野菜を納品いただける会員生産者さんを募集いたします。
このマルシェは、野菜ソムリエコミュニティ札幌が仕入れ販売を行います。

納品が可能な会員生産者さんは、
品目(品種)・納入可能数量及びその野菜の希望納入価格をお知らせ願います。
*野菜は当日、現地への搬入をお願いいたします。

なお野菜搬入は「800900」となります
マルシェ開催予定時間:10001630目途です

締 切:713日(土)2000時といたします
申込み:清水まで(hiromi@ebony.plala.or.jp

お忙しい時期でもありますが、ご協力よろしくお願いいたします。

また、スタッフ・レシピ等は後日募集案内をさせていただきますが、皆様からの積極的なお申し出をお待ちしております(^0^)/


by vfc-sapporo | 2019-06-19 10:02 | 企画案内 | Comments(0)

交流会のお知らせ

みなさま

こんにちは。役員の蔵崎です。
いつもご協力ありがとうございます
いよいよ夏ですね。今日は少し肌寒い感じかな?いかがお過ごしでしょうか?
さて、先にお伝えしましたカルチャーナイト見送りに代わり、
野菜ソムリエコミュニティ札幌の交流会を開催いたします。

日時 7月20日(土) 18時〜
場所 札幌駅または大通り周辺(予定)
会費 3000〜4000円(予定)
申し込み期日 6月28日(金)

参加人数がだいたい固まり次第、場所、会費を決定します。
蔵崎 mikalink@ezweb.ne.jp まで、参加の申し込みをお願いいたします。

夏というと、みなさま楽しみにしている野菜の日、8月31日チカホで開催するマルシェですね。
マルシェに向けて、こんなことどうかな、あんなことやりたいなど、お気軽なご意見大歓迎!大募集!

尚、交流会は、会員の方以外に、野菜ソムリエに興味を持ってくださるご家族、お友達も参加OKです。

夏休み間近のお忙しい週末とは思いますが、楽しいひとときを過ごしませんか?
たくさんのご参加をお待ちしています。

よろしくお願いいたします。

yscs
蔵崎美佳

by vfc-sapporo | 2019-06-07 12:30 | 企画案内 | Comments(0)

【一部変更】6/1(土)開催!アスパラガス収穫体験&ランチ交流会

野菜ソムリエコミュニティ札幌
会員のみなさま

こんにちは☆

役員の木田靖代です。
先日ご案内いたしました標記イベントについて一部変更のお知らせです。
下記について、ご理解とご協力いただけると幸いです。
何卒、よろしくお願いいたします。

①アスパラガスの生育状況について

現状ではアスパラガスの生育状況が思わしくないため、
残念ながらたくさんの収穫は見込めず、数本の体験となる可能性があります。
従いまして、アスパラガスはふたりのマルシェにて各自ご購入をお願いいたします。
朝採れの一番おいしい状態のアスパラガスは、ぜひ!こちらでどうぞ♪

※収穫体験分のアスパラガスは追加料金なしとさせていただきます

車の乗り合いについて

駐車場台数制限のため、各乗り合いのうえ、各所への移動とさせていただきます。
何卒、ご協力をお願いいたします。

③集合・解散場所

車の乗り合いに伴い、江別市役所駐車場にて、集合・解散とさせていただきます。
下記地図にてご確認お願いいたします。※「○」のところです。

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江別市役所アクセス https://www.city.ebetsu.hokkaido.jp/soshiki/koucho/12840.html
JR高砂駅より徒歩約7分と便利な立地となっていますので、
自家用車お持ちでない方も、ぜひお気軽にご参加くださいませ☆

④スケジュールについて

  9:20      江別市役所駐車場 集合
  9:3010:00 ふたりのマルシェ お買い物
10:10
10:20 江別防災ステーション トイレ休憩

10:3011:30 アンビシャスファーム 収穫体験・講座

12:0014:00 シェ・キノ ランチ交流会
           ♪プチランチコース♪
 14:10      江別市役所駐車場 解散

※雨天決行となります。
雨天の場合は、収穫体験は無し・
アスパラガス畑前のハウス内にて講座を行います。

当初と予定が変更になりましたことをお詫び申し上げます。
みなさまのご理解とご協力を頂けると幸いです。
これからの天候状況がアスパラガスにとって、良いものであることを願いましょう☆

副代表 木田靖代

前回の内容はこちらです。
↓↓
https://vfcsapporo.exblog.jp/27591307/


by vfc-sapporo | 2019-05-21 17:27 | 企画案内 | Comments(0)

【ご案内】6/1(土)開催!アスパラガス収穫体験&ランチ交流会☆

こんにちは
役員の木田靖代です。
さて、先日予告していましたコミュニティ企画第2弾のお知らせです(^0^)/


「アスパラガス収穫体験&ランチ交流会」


アスパラガスの畑へGO☆
少量多品種栽培をしている江別市の「アンビシャスファーム」さんの畑へオジャマして、アスパラガスの収穫体験&勉強をしましょう。
ステキな代表・柏村さんのトークのトリコになること間違いなしです!
さらに!毎週土曜日限定!!アンビシャスファームさんの直売所「ふたりのマルシェ」に立ち寄ってから畑へ行きます。
朝採れキラキラ野菜をゲットするならココ!!アスパラガスも並んでいるかも
さらにさらに!アンビシャスファームさんの野菜たちを、美味しく変身させてくれる、数々の経歴をお持ちの「フレンチレストラン シェ・キノ」さんで、おなかも心も、めいっぱい満たしながら楽しくランチ交流しましょう

ご家族やお友だちのご参加OKです!

ぜひ!お誘いあわせの上、ご参加お待ちしています(^0^)/



◆日時 201961() 9:3014:00

◆スケジュール
 9:3010:00 ふたりのマルシェ お買い物
10:10
10:20 江別防災ステーション トイレ休憩

10:3011:30 アンビシャスファーム 収穫体験・講座

12:0014:00 シェ・キノ ランチ交流会 

◆参加費 会員  2,000
       会員外 2,500

 ランチ代込み

 収穫したアスパラガスは個人負担になります。


◆定員 12名


◆申込方法
 下記について、木田(
yasuyo.kida@gmail.com)へメールにてお願いします。
期限528()21:00まで。それ以降のキャンセルは全額負担となりますので、
ご了承くださいませ。
氏名
ご連絡先(携帯番号)
会員or会員外
参加人数
送迎有無

◆備考

・汚れても良い服装でお越しください。(長靴あれば良し)

・大人用軍手、子供用軍手は用意してあります。
・天候状況により、防寒・日よけ対策をお願いします。
・お車をお持ちでない方は、乗り合いお願いします。
  お申込の際、木田までご相談くださいませ。


☆☆開催場所☆☆

・ふたりのマルシェ  http://futarino-marche.jp/
 江別市野幌住吉町
25-48  フルールスモンシュシュ駐車場

・アンビシャスファーム㈱  http://ambitious-farm.co.jp/#
 江別市豊幌26番地44


・フレンチレストラン シェ・キノ  http://www.chez-kino.com/
 江別市見晴台
71-2


by vfc-sapporo | 2019-05-09 12:00 | 企画案内 | Comments(0)

【ご案内】気になる⁉「種子法廃止による農家さんの今後は・・・」

平成から令和への変革の時、コミュニティ主催の勉強会のご案内です。
昨年4月に種子法が廃止となったのをご存知の方も多いかと思いますが、私たちにとってとても大切な農家さんへの影響、農業の進む方向等、気になりませんか?
今期初の勉強会として、みなさんおなじみの安達先生をお招きして、わかりやすく紐解いていただきます。
ぜひ!お誘いあわせの上、ご参加お待ちしております(^0^)/
※会員の皆さまはもちろん、興味のある方ならどなたでも参加OKです。


「 種子法廃止による農家さんの今後は・・・」

・日時  2019年5月14日(火)10:30~12:00(受付10:15)

・開催場所 札幌エルプラザ 2F(市民活動センター)
      札幌市北区北8条西3丁目

・講師   渡辺農事㈱北海道営業所所長 安達英人様

・参加料  コミュニティ会員    900円
      コミュニティ以外のかた 1,200円

・定員   10名

・参加申込方法
  お名前(会員or非会員)&当日の連絡先を清水までお願いいたします。
  申込先 hiromi@ebony.plala.or.jp

*キャンセルの場合は5月10日(金)20:00までにお願いいたします。
 それ以降は全額負担となります。
 ただし農家さんはお天気次第というところがありますので、5月12日(日)20:00まではキヤンセル料なしでお受けいたします。

by vfc-sapporo | 2019-04-01 19:16 | 企画案内 | Comments(0)

イベント案内|高級ぶどう食べくらべ企画|9月25日(火)開催

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巨峰、シャインマスカット、ピオーネ、ナガノパープルなど・・・
一房何千円もするような高級ブドウや、市場には一瞬しか出回らない希少品種などを集めて皆で美味しく食べましょう!
ブドウの名産地、長野県高山村の生産者からお取り寄せする予定です。ご友人やご家族などお誘い合わせの上、ふるってご参加ください。


申し込み先⇒ yasaikumi@yahoo.co.jp(出口)

ーーー
◇日 時
 9月25日(火)13時10分〜15時30分

会 場
かでる2・7の6階 「和室研修室 花」

◇参加料(当日お支払い)
 一般1,500円(会員1,200円)
 子ども800円

◇定 員
 先着35名

◇持ち物
 筆記用具、食べ比べの口直し用に飲料水があると便利です

◇申込
 下記の必要事項を明記し、メールでお申し込みください。
 申し込み先⇒ yasaikumi@yahoo.co.jp(出口)
 受付の返信をもって申し込み完了です

 ①氏名
 ②会員・非会員・子ども(年齢)の区分
 ③私ならではのぶどうの楽しみ方


◇申込締切とキャンセル
9月18日(金)正午まで。先着順受付。
 締切以降のキャンセルは実費負担
仕入れの関係があり、9/18以降のキャンセルは参加料分を負担していただきます。取りに来ていただけたらブドウはお渡し出来ます。



◇小さなお子様も歓迎します
 ・会場は畳のお部屋です
 ・託児サービスはございません
 ・膝上&保護者のブドウを取り分ける場合は、お子様は無料
 ・一人前のブドウを食べる場合はお子様料金となります
 ・途中退席する場合はお声がけください

(担当:野菜コミュニティ札幌 役員 畑瀬、出口)

by vfc-sapporo | 2018-08-30 09:10 | 企画案内 | Comments(0)

カルチャーナイト2018 キッズ八百屋のオーガニック野菜夕市

7月20日㈮ 開催 「カルチャーナイト2018」へエントリーさせていただきました。


イベントタイトル 「キッズ八百屋のオーガニック野菜夕市!」


子供たちが有機野菜専門の八百屋さんで野菜ソムリエと一緒に野菜を食べて学んだあとに、八百屋さんになって野菜の販売体験をします。
【キッズ八百屋参加者は締切っています】

・開催日時 720日(金)16:00~17:50

・場所 オーガニックグロッサリー サラダーマン 

札幌市中央区南1条西18丁目1-13-1F 地下鉄東西線「西18丁目」より徒歩2

 https://www.facebook.com/saladerman/


※カルチャーナイトイベントの前、14:00~16:00はコミュニティメンバーでオーガニックマルシェを実施いたします。
新鮮な有機野菜が並びますよ!! 是非、お越しください!!!



★カルチャーナイトとは、
一年に一夜の夏の夜に、 札幌市内中の公共施設や文化施設、民間施設を一斉に夜間開放して市民が地域の文化を楽しむ“地域の文化祭”のような行事です。

★参加団体は、
その専門分野や特色を生かした文化的な催しを、その日のために開催します。

★カルチャーナイトは
「市民」と「企業」と行政」が協働して創る、北海道の地域文化活動です。

カルチャーナイトのルーツは北欧、秋休み(ポテトホリデー)の時期に開催されるようです。

カルチャーナイトについての詳細は、ホームページやフェイスブックを御覧下さい

 http://www.culture-night.com/


(担当:竹居田尚子 野菜ソムリエプロ)
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by vfc-sapporo | 2018-07-02 18:48 | 企画案内 | Comments(0)

「ブロッコリー収穫体験&朝どれ野菜ビュッフェランチ交流会」

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6月30日㈯開催 6月のコミュニティイベント第二弾のご案内です。

北海道150年みらい事業「Sappor野菜プロジェクト」(※)イベント
「ブロッコリー収穫体験&朝どれ野菜ビュッフェランチ交流会」のご案内です。

ブロッコリー生産量日本一の江別市にて、ブロッコリーの生育状況の見学と収穫体験の後は、朝どれ野菜でフレンチビュッフェのランチ交流会を開催します!!  
お子さん大歓迎です。ご家族と畑でブロッコリーや野菜と触れ合いませんか?
ビュッフェランチ開催場所は、江別駅前「Bistro EDONA」さん。
佐藤達哉シェフは、ドイツなどで料理の腕を磨き「ミクニサッポロ」の開業に携わり、本格フレンチ から洋食まで幅広いレパートリーを持つオーナーシェフです。
生産者さんと佐藤達哉シェフから野菜や料理についてのお話を聞きながら交流を深めましょう♫

  ある日のbistroEDONAさんランチビュッフェ
  豊富なメイン料理から牛肉をチョイス柔らかい~
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______________________
※現在残席わずかとなっております!! 
お申し込みはお早めにお願いします。

★日時  6 月 30 日 ㈯

★スケジュール 

10:30~11:30 ブロッコリー収穫体験

12:00~14:00 Bistro EDONA ランチ交流会
Bistro EDONA⇒ https://www.facebook.com/bistroedona/

★定員  20名 

★参加費 
一般 2,500円(会員 2,000円)
お子さん 750円
▪収穫したブロッコリーお持ち帰り2個、小学生以下は1個サービス込み
▪朝どれ野菜ランチビュッフェ代金込み

★用意するもの
収穫で使用する包丁・足袋・ビニール袋は用意しますので手ぶらで参加できます。
お子さんの長靴だけ用意できませんのでご持参願います。

★注意事項
汚れても良い服装でお願いします。天候により帽子や防寒対策も必要です。

江別駅前からは3 ~4名迄送迎可能です。(先着順)
自家用車や乗り合いをお願いいたします。

★申込方法
↓①~⑤を takeida.yscs@gmail.com (竹居田)までメールにてお願いします。
期限:6/27㈬まで それ以降のキャンセルは全額負担となります。

①お名前
②ご連絡先
③送迎or自家用車
④会員or一般、参加人数等
⑤ビュッフェランチのメイン料理(大人のみ) 肉or魚

(※)北海道みらい事業「Sapporo野菜プロジェクト」とは…

道庁が実施する北海道150年事業の「北海道みらい事業」の一環として野菜ソムリエコミュニティ札幌が主催します。
「Sapporo野菜プロジェクト」と銘を打ち、下記のような目的をもって実施します。

(目的)
・コミュニティ札幌の声掛けで、農家、生活者、外食業などのネットワークを作り、地域ブランド “SAPPORO野菜” を立ち上げる。
・参加者と一緒に、“SAPPORO野菜を”「育てる、食べる、広める」
・札幌は美味しい野菜が食べられる街と国内外にアピールする。

(SAPPORO野菜とは?)
・札幌近郊(石狩、空知、胆振、後志※)で生産され、
・札幌で消費される野菜を表す地域ブランド。
・札幌の小売店や外食店がブランドを付けて野菜を提供する。
・札幌の生活者が愛着を持って選ぶ目印となる。

※朝採れ野菜がその日のうちに札幌に届いて消費される範囲を想定

担当:竹居田尚子


by vfc-sapporo | 2018-05-21 10:58 | 企画案内 | Comments(0)

【畑でワークショップ】~アスパラ&札幌大球~

草木の芽も新しく芽吹く季節となりました。
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昨年に引き続き今年も【アスパラ】の収穫体験を開催、それと【札幌大球】の種まきから一週間程度が経過した頃ですのでその様子の見学会も併せて行います。


【日時】  6月9日(土)13:00~16:00 (雨天決行)

【ケジュール】
13:00~現地集合、今年のアスパラの様子の説明&収穫体験
14:30~札幌大球の育苗の様子を見学&札幌大球の説明
15:00~アスパラの試食(茹でる、焼くを予定)
16:00~解散

【定員】 15名 

【参加費】
会員500円    会員外800円
(※ 小学生以下は無料)
(※ 最少人数は7名から行います)
(※ 収穫されたアスパラは100g150円、参加費とは別に徴収させていただきますので、ご了承願います)

【用意するもの】
①長 靴
②手袋(刃物を使うので)
③収穫ができるカマの様な刃物、
④買い物袋とカゴ
⑤寒くても大丈夫な服装 (風が強くて寒い地域ですので、ご注意願います)
⑥それと「25センチの長さを計るものさし」アスパラ収穫の際の基準になります。

【注意事項】
①送迎は不可能ですので現地集合、現地解散でお願いします(ナビ必須)
②試食は「手軽な調理のみ」とさせていただきます。
③畑の移動の際に一般道を歩くこともありますので交通安全に配慮願います。
④札幌大球の種まきから約1週間ほどしか経過していない頃で天候状況によっては地表面から芽が出ていない場合も考えられますのでご理解ご了承願います。
⑤畑に入る際はビニール製のブーツカバーを用意しますので、そちらを履いていただきます。
⑥雨天決行ですが荒天で畑に入れない場合は倉庫にての研修と
  事前に収穫したアスパラを販売する場合の可能性もありますのでご了承願います。


【募集締め切り&キャンセル】
6月7日(木)まで

【応募方法】
メールにて


・件名に【ワークショップ参加】と記入
・氏名
・同伴者がいる場合は、同伴者の氏名
・会員か会員外か(同伴者も)
・小学生以下の同伴者がいる場合は、その旨も記入願います。



061-3771
石狩郡 当別町 高岡200番地
(ナビでの検索は、こちらから事前チェック。検索できない場合は連絡願います)


高橋 良一


by vfc-sapporo | 2018-05-20 19:29 | 企画案内 | Comments(0)

お知らせ「タネのせかいへようこそ!~北海道農業の歴史と未来~」

野菜のタネや、これからの品種について勉強会を行います
講師を務めるのは大手種苗会社の「タキイ種苗」の研究員
野菜ソムリエコミュニティ札幌の皆様はもちろん、興味のある方なら誰でも参加OKです!

▽日時
2018年5月27日(日)14:00 - 16:00(受付13:45)

▽内容
・種苗会社の役割・仕事について
・品種改良について
・北海道開拓150年とタキイ種苗の関り~過去と未来~
・北海道で力をいれている品種について...
・機能性野菜(ファイトリッチ)について
※そのほか質疑応答の時間に質問してもOK

▽講師
タキイ種苗株式会社 研究員

▽申込み方法
①お名前、②会員or非会員、③当日の連絡先をお知らせください
申込先:yasaikumi@yahoo.co.jp(出口まで)

▽参加料
一般 1,200円(コミュニティ会員は1,000円)
当日受付でお支払いください

▽定員
20名(先着順) 

▽キャンセルポリシー
5月24日(木)までにご連絡ください。
それ以降は全額負担となります。
ただし、農家さんは繁忙期で天気に左右されると思いますので、
5月25日(金)夜まではキャンセル料なしでお受けしま


外部講師を招いての勉強会シリーズは、昨年もたくさんの方が参加した大好評企画でしたので、ご興味ある方はお早めにお申し込みくださいね。

▽参考(タキイ種苗)
ファイトリッチ http://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/
社史 http://www.takii.co.jp/company/history1.html

by vfc-sapporo | 2018-05-07 19:37 | 企画案内