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野菜ソムリエコミュニティ 札幌

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「今さんの秘密基地で6次産業支援についてきいてみよう」を開催しました

野菜ソムリエコミュニティ札幌の4月のイベント




『今さんの秘密基地で6次産業支援についてきいてみよう』を開催致しました。




先ずは新札幌でランチを食べながら美味しく楽しく懇談です。加工品のほう材選びの注意点や賞味期限の設定方法などなどお聞きしました。


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お腹がいっぱいになったら、秘密基地(ラボ)にお邪魔して見学です。


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▲秘密基地の入口…30秒しか開けられません。


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▲乾燥機やコンベンション、冷凍庫など開発に必要な機械を見学。


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▲菌検査などの機械も見学。


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▲会社の概要、商品開発のお話や


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▲食用ホオズキのコールドプレスジュースの試飲



そして昨日まで今さんが行っていたベトナムのお話など時間を大幅にオーバーしてしまいましたが楽しく、とても有意義な講座となりました。




今さん、ありがとうございました!


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by vfc-sapporo | 2018-04-07 20:51 | 活動報告 | Comments(0)
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