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野菜ソムリエコミュニティ 札幌

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旬のセロリで、春のおめざめレシピ

最近、なぜか毎日セロリを食べています^^

旬を調べたところ、
冬春は静岡、夏秋は長野が有名で、
この2か所で6~7割を生産しているのだとか。

そういえば、この間買った静岡産セロリは歯ごたえがよくて、
とても美味しくいただきました。

生でも美味しいセロリですが、
今日はえのき茸、銀杏草と一緒にスープを作ってみました。
仕上げは溶き卵とトマトで春らしく♪

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セロリがほんのり香って、目覚めの朝にピッタリでした♥
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by vfc-sapporo | 2012-04-13 22:18 | 役員の野菜ソムリエ生活 | Comments(0)
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