ブログトップ

野菜ソムリエコミュニティ 札幌

vfcsapporo.exblog.jp

FMラジオ収録

7月某日、FMラジオ収録。

今回のテーマは、積丹のウニ!

これから美味しい~ ウニのシーズン、野菜とイカのサラダに
海水ウニの和風ドレッシングを添えた贅沢な料理を紹介しました。
d0122394_68111.jpg

このサラダのポイントは、ドレッシング・・・
オリーブオイルとポン酢を混ぜた簡単和風ヴィネグレット、
これをベースにすればいろいろな料理に使えます。
シーフードのカルッパッチョやサラダなど、一度お試しください。

ちなみに、ヴィネグレットとはフレンチドレッシングことですよ。

詳しくは、FMノースウェーブ ノースガーデンを聴いてください。
7月10日、15:00~ オンエア!
d0122394_6265859.jpg

[PR]
by vfc-sapporo | 2011-07-07 06:30 | 役員の野菜ソムリエ生活 | Comments(0)
<< パンプキンエイド最新情報 パンプキンエイド最新情報 >>