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野菜ソムリエコミュニティ 札幌

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ヘルシーおうち居酒屋メニュー教室 男性版

吉川です。
私は、道新文化センターの講座を2つ受け持っています。
その一つが21日に開催されました。
タイトルは「ヘルシーおうち居酒屋メニュー教室」です。
一つは14日に開催された女性版と、21日に開催された男性版です。
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こちらの写真は女性版です。
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こちらは男性版です。

女性は同時にいろいろなことができる能力があるそうなのと、
家庭を持つと、料理は平行していろいろ作る方が時間短縮になったりするので、女性の方は、約1時間で10品程度作ります。
と、いってもそれほど難しい料理ではないことと、
みんなで作るので、意外とできちゃうのですね。
でも、1時間でこんなにできるんだと実感することが大事なので、
終了後の、ドリンク一杯飲みながらの試食は、いろいろな情報交換の場でもあります。

また、男性は、あまり料理をしたことのない方もいらっしゃることと、
女性とは異なり、複数のことを一度にするのは苦手なので、
だいたいは3品です。
21日はタマネギのチヂミと、和風ネギマリネ、ピーマンキッシュを作りました。

作り終わってドリンクを飲みながらの試食では、
前回教わったものを作ったら、家族からこんな言葉をもらったとか、
また作ってね!というリクエストがあったとか・・・
そんな話を聞くのが、今の私には励みになったり、うれしい気持ちになったり・・・
お父さんの料理も、子供の一つの思い出にもなるんだなと改めて思いました。
今度は単身赴任者とも、一緒に料理したいと思います!
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by vfc-sapporo | 2011-02-24 01:48 | 役員の野菜ソムリエ生活 | Comments(0)
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