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9月21日 羊が丘の農業研究センター 見学しました



「農研機構 北海道農業研究センター」さんにおじゃましました


■札幌ドーム27個分の広さ 
おぼろづき、キタアカリを育成したのはここ
 


9月21日(木)、ここのところの不順な天候で心配した見学、風は強かったですがお天気はまずまず。


ここ北海道農業研究センターは正式には「国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構」、略して「農研機構」北海道農業研究センターって言うんです。2001年までは国立北海道農業試験場と呼ばれました。


クラーク像のある羊が丘展望台も敷地の一部、札幌ドームも元々は試験場の一角だったそうで、その広さは823ha、何と札幌ドーム27個分もあるんです。ここでは水田、酪農関係の研究が主に行われています。


稲、牧草、そして新しい技術の普及を目指してタマネギの試験栽培も行われています。お米では粘りの強い「おぼろづき」、ジャガイモではキタアカリや食感が滑らかな「とうや」がここ北海道農業研究センターで育成されました。


◆本館全貌(パンフから)


■センターの研究の概要をお聞きしました


本館の広い会議室で農学博士・研究センター農業技術コミュニケーターの杉戸智子さんからセンターの研究概要を参加したコミュニティメンバー5名でお聞きしました。北海道農業研究センターは「国内農業人口の減少とそれに伴う経営規模拡大の傾向」、「輸入農産物との価格競争に直面」といった課題解決のため「生産体系の革新」、「競争力強化に貢献できる新技術の開発」を行っているそうです。確かに後継者不足で農業従事者の平均年齢は65歳を超え、離農での耕作放棄地を増やさないように一戸当たりの耕作地は増加の一途のようなので研究センターさんの研究成果が望まれますね。


◆研究センターの広い敷地に畑はどれくらい? 牛、羊はどれくらいいるの?職員の方は?


とてつもなく広いセンター823haの内訳は畑190ha、水田6.5ha、放牧地150ha、山林440haとのこと。乳牛は78頭、綿羊は66頭。酪農の研究なので牛は必要、羊は何故飼っているの?それは牧草の研究で牛に食べさせる量は膨大なので、反芻で同じ消化を行う羊で代用すれば試験栽培する牧草が少なくて済むかららしい。職員は研究職の方、一般職の方など併せて162名、沢山の方が働いているんですね。


◆試験圃場の一部(6月一般開放時)

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◆乳牛の放牧(6月一般開放時)

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■さあ、次は圃場でタマネギの試験栽培の見学・どんな試験栽培なの?

全国のタマネギ生産量の6割近くを占める北海道。3月からビニールハウスで大量の苗を育て、5月に広大な畑へ移植する栽培方法。育苗作業の前にはビニールハウスに降り積もった大量の雪の除雪もしなければなりません。この大変なタマネギ栽培作業を省力化できないかとここ農業研究センターで行われているのが「直播栽培」です。直播、つまり苗を植えるのでなく種を直接、畑に播いて栽培することで除雪、育苗、移植の稼働が大幅に省力化されるんですね


◆省力化されるタマネギ直播栽培の課題は?


直播では芽が出揃いづらく、発芽後の初期の生育が不安定で、収量も移植栽培に比べ少ないなど課題は多いそうです。今までの試験栽培で直播に適しているのは早生の品種「オホーツク222」とのこと。移植栽培では5月中旬に苗を植えますが、直播栽培では4月末の播種で気温が低いため畑を不織布で覆い地温を上げる対策を行います。不織布で覆うことにより降雨後の土の乾燥を防ぎ発芽し易くなる効果もあるそうです。


◆既存技術の併用も


直播栽培では既に開発されている技術も使って実用化を進めようとしています。

【その1】リン酸直下施肥

タマネギはリン酸肥料が少ないと生育が遅れ玉の肥大が悪くなるため、畑全面にリン酸を施肥する方法が採られています。直播栽培では低コスト化が必要なのでリン酸肥料を播種する位置の直下に帯状に播き施肥量を従来の1/3にできる「リン酸直下施肥」の既存技術を使っています。


【その2】地下灌漑

作物の栽培では畑の過度の乾燥や湿り気は生育に大きな影響を与えます。直播栽培の研究では畑の保水状態を制御できる「地下灌漑」を用いています。この地下灌漑は水位調整装置と暗渠(地下に埋設された管路)排水を組み合せたもので、雨が降れば暗渠から排水し、干ばつが続けば用水から給水し、作物栽培に最適な地下水位を維持することで、湿害や過乾燥を軽減し収量及び品質を向上させるそうです。


◆地下灌漑装置(給水枡)

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◆収穫を待つ試験栽培の直播タマネギ

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◆どんなケースでタマネギの直播栽培を使おうとしているんですか?


北海道の水田地帯では米のほか、減反政策で春小麦、大豆、とうもろこしなどが作られていますが、地下灌漑などを導入することで省力化された直播栽培のタマネギなどの露地野菜も含めた輪作体系が可能になるそうです。


■見学のあとはカフェでランチ


農業研究センターから車で5分ほどのところにある「cafe 自休自足 六軒村店」で見学参加の5名でランチして来ました。cafe自休自足は新琴似で10年前に開業し、今年4月ここ福住に2店目の六軒村店がオープンしました。


六軒村は明治4年に開拓された福住の最初の地名だそう。札幌大学の元学生寮をリノベーションした古い建物には自休自足の他、日本初の女性報道写真家 笹本恒子さんの写真ギャラリーやものづくり工房、サロンなどが同居したにぎやかなスペースです。

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メニューは石焼きのパスタやカレー、リゾットなどの熱々の




ランチと自家焙煎珈琲が楽しめます。私は塩麹入りトマト




リゾットとコーヒーを頂きました。


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コーヒーカップは好きな絵柄のものを選べます。カップの中



には笹本恒子さんの素敵な言葉が書いてありました「お日




さまも一人 一人は寂しいけど一人もいいわよ。」




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                                        投稿(役員 高橋淳一)
































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by vfc-sapporo | 2017-09-21 12:41 | 活動報告 | Comments(0)

10月9日(月祝)高級ぶどう食べくらべ企画のご案内

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巨峰、シャインマスカット、ナガノパープルなど・・・
一房〇千円の家庭用にはなかなか買わない高級ぶどうや
一瞬しか市場に出回らない珍しいぶどうなどを集めて
皆で美味しく食べよう!という気軽なノリのイベントです。

基本は難しいことは考えずみんなで楽しむ!なので、
コミュニティ会員の他、一般の方もお友達やご家族などお誘い合わせの上ご参加ください。

ぶどうの種類は、参加人数が増えるほどたくさんの種類をご用意できます・・・!


開催要領

日 時
10月9日(月祝)
10時〜11時半(9:45~受付)

場 所
札幌エルプラザ(北8西3)
4階「研修室1」

参加料
1,000円
(会員外も参加可、大人1,200円、子ども800円)

定 員
先着22名
持ち物
筆記用具、飲料水(口直し用)、タッパー(食べ残した時のお持ち帰り用)

申込方法

10月6日(金)までに下記の内容を受付担当の小笠原までご連絡下さい。メール(atsuko-yo818@ezweb.ne.jp)、携帯電話(09037758776)、またはフェイスブックのイベントページ
①氏名、②会員・非会員の区分、③私ならではのぶどうの楽しみ方

キャンセルについて
10月6日(金)正午まで。
ただし申し込み先着順です。
仕入れの関係があり、それ以降のキャンセルは参加料分負担。(取りに来ていただけたらブドウはお渡し出来ます)

(野菜ソムリエコミュニティ札幌担当役員:小笠原、畑瀬)


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by vfc-sapporo | 2017-09-21 09:44 | イベント案内 | Comments(0)