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野菜ソムリエコミュニティ 札幌

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「YSCS第10期 ありがとう特別感謝企画」参加者募集中!

野菜ソムリエコミュニティ札幌より特別企画のご案内です。

<YSCS第10期 ありがとう特別感謝企画>
知って、作って、食べる。『スマイルボール体験会』
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途中参加、退席もできますのでお気軽に参加ください。
参加申込は2016年10月31日(月)までとなっております。
先着順となっておりますので、お早めにお申し込みください。

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by vfc-sapporo | 2016-10-11 10:07 | 企画案内 | Comments(0)

10月1日 はるきちオーガニックファームへ行って来ました!

収穫の、食欲の到来〜!
こんにちは!YSCS代表の竹内です。
気持ちの良い秋空の中、石狩のはるきちオーガニックファームに行って来ました!
コミュニティでもお世話になっていますが、個人的には6年ぶりの訪問です♪
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雲ひとつない青空です!
今日は、畑のお手伝いと、いろいろな体験をさせていただきます!

さて、私の“分身ちゃん”登場。
はじめは、堆肥づくりです。
堆肥の山を隣りに移動させて空気を含ませます。
中から湯気がほんわり出ています。醗酵しているんですね!
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よいしょ、よいしょ。
ニオイ?虫?慣れるから大丈夫。生きてるっていう事です。

6年前には無かった「井戸」ができていました!
これがなかなか難しいんですねぇ。
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次は、ニンジンの収穫です。
よいしょっ!尻もちついて、大きなニンジン!
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ジャジャ〜ン♪
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洗うとこんな感じです。採れたてツヤツヤ♡

次は薪割り!
狙いを定めて・・・
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えいっ!!
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目を瞑ってはいけません!
斧の重さで割るんですね。私にもできました!

さぁ、あっという間にお昼です。
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釜で炊くご飯。
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焼きトマト、ヤングコーン♪
ほっかほかで〜す♪
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あえてお肉は写しません。
ごちそうさまでした!

そして午後からは、ニンニク植えです。
ひとつひとつ、手で植えるんですね。
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しゃがんで、カニさん歩きで植えていきます。
こ、こ、腰がぁ〜・・・イタタタ。

さて、休憩しましょう♪
今日はコーヒーの日なので、みんなでコーヒーをいただきました。
(日本酒の日、醤油の日でもあります。)
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とてもステキな1日をありがとうございました!
来年も行きますね〜♪
(投稿:代表 竹内)

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by vfc-sapporo | 2016-10-01 20:00 | 役員の野菜ソムリエ生活 | Comments(0)