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野菜ソムリエコミュニティ 札幌

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石狩満喫ツアー

皆さんこんにちは。
昨日は、石狩満喫ツアーでした。
途中、雨がちらほら降ってきましたが、ほとんど濡れることなく無事に終わりました。

最初に行ったのは、コムズファームさん。

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自然を取り入れた簡易水耕栽培をやっています。

植物工場のような完全密閉型ではなく、ビニルハウスの中での簡易水耕栽培施設です。
水耕だけではなく、露地ものもあります。
障がい者の方の就労支援にも力を入れているところです。

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サラダホウレンソウ、水菜、クレソン、小松菜、リーフレタスなどを栽培しています。
ハウスを利用しているので、成長はお天道様の影響を受けます。
冬は、日照時間がみじかいので成長が遅いなど。
冬季は、廃油を使って暖房を入れているそうです。

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コールラビ
路地では、こんなものも作ってイベントなどに参加して販売をしているそうです。

次に行ったのが、はるきちオーガニックファームさん。
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蜂さんに受粉のお手伝いをしてもらっています。
足元に蜂箱あるのわかります?

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平飼い有精卵もやっています。

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結構砂地で驚きました。

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直売店でお買い物も楽しみました。

この後、『とれのさと』にも寄って、軽食、買い物、ソフトクリームなどで楽しみました。

最後は、とあるハーブガーデンによって、ヤギとたわむれました。
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水耕栽培、有機栽培、ハーブと沢山勉強になったツアーでした。
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by vfc-sapporo | 2014-07-13 18:13 | 活動報告 | Comments(0)

長沼ツアー

本日晴天に恵まれた中、長沼町へと行ってきました。暑かったー!

本当は、ホクレンのバイオ研究所の予定だったのですが、
事情により急きょ変更。
同じ長沼町内にあるホクレン研究農場の見学となりました。

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こちらでは、玉葱や麦、大根、ニンジン、ブロッコリーなどの品種の研究を行っています。
かなり広大な、畑が広がっています。
私は、昨年もここを見学していますが、こちらの人達は皆さん本当に親切に案内をしてくれます。
感謝感激です。

そのあとは、レストラン ハーベスト でランチ。

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本当は定休日なのに、無理を言って予約をしてお食事をさせていただきました。
なので、ほぼ貸切状態、恐縮です。

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コロッケとか出るのかなぁ~と思っていたら、超~美味しい冷製パスタやピザなど。

やられました。

食べ過ぎて、このあと睡魔に襲われました。

食事の後は、農業試験場の見学です。
ここでも、色んな研究をしているそうですが今回はクリーン農業について教えていただきました。

中でも面白かったのは、『天敵農薬』。
化学農薬に代わる手段として、例えばアブラムシの天敵としてアブラバチ、ハダニを食べるカブリダニなどと、いまでは農薬メーカーが商品化していて販売しているそうです。

会議室でお話を聞いた後は、圃場見学。
有機栽培の圃場を案内していただきました。

有機栽培に合う品種や有機肥料等の研究をしているそうです。
イモでいうと、『さやあかね』という品種は非常に有機栽培に適しているそうです。

今回も色々勉強になりました。
次回の石狩満喫ツアーも楽しみです。
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by vfc-sapporo | 2014-07-03 17:22 | 活動報告 | Comments(0)