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野菜ソムリエコミュニティ 札幌

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デジカメ撮影講座「野菜や料理を美味しく写そう!」

2月24日(火) 晴れ

d0122394_2032255.jpgデジカメで野菜や果物、料理を美味しく写すコツを学ぶ講習会を、
プロフォトグラファーであるStudio Greenの吉田さんを招いて開催しました。
ブログを書いている会員さんや、仕事柄、野菜・果物や料理を撮影する会員さん
も多く、みなさん、むちゃむちゃ真剣な表情!
うーん、カメラの使い方がわからん!ほ~。すげ~!今までの写真と全然違って撮れる!
などなど、みなさん、うめきながら頑張っていました。(笑い)
ほんのちょっとしたコツを教えてもらうだけで、今までと全然違う写真が撮れる
ようになり、ものすごく有意義な講習会でした。

Studio Green
http://www.geocities.jp/st_green_08/


参加者:18名
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by vfc-sapporo | 2009-02-25 20:31 | 活動報告 | Comments(0)

新年会

1月31日(土) 晴れ
d0122394_1223047.jpgクロスホテルのイタリアンレストラン「アゴーラ」で新年会を開催しました。
道産野菜の有機野菜などを使った料理とそれぞれの料理にあわせた
ワインのスペシャルコースを楽しみました。
途中シェフの料理説明や実演コーナー、質問タイムなどがもあり、
盛り上がるなかにも時間が和やかに流れるとてもよいひと時でした。
会員の皆様、今年1年よろしくお願いいたします。

料理(左上):その日に届いた鮮魚のカルパッチョ 
         根菜のカポナータと紅しぐれ大根、紫にんじんを添えて


d0122394_1234625.jpg

料理(左下):上富良野産ラベンダーポークのロースト マルサラ酒とゴルゴンゾーラのソース
          カダイフで揚げた茄子と芽キャベツ・ブラウンマッシュルームのサラダ添え

参加者:23名
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by vfc-sapporo | 2009-02-01 00:38 | Comments(0)