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インカの星 収穫のお手伝い

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メンバー若林さんのご紹介で、千歳市のファームウメムラにおじゃまし、
じゃがいも「インカの星」の収穫をお手伝いしてきました。

長い時間かがんで、1個1個選別しながらカゴに入れる…の繰り返し。
大変な作業ですね。

「インカの星」は、こぶりでホクホクした懐かしい味わいのじゃがいも。
昔なつかしい、食べ飽きない味です。

今流行の甘みの強いじゃがいもではないこと、
サイズが小さめなことから、
ネットで購入されたお客様よりクレームが入ることがあるそうです。
いろいろなご苦労があるんですね。

お昼には、インカの星を使ったお料理などたくさんいただきました!
ありがとうございました。

★ファームウメムラ★
 元北海道農業試験場でばれいしょの育成に携わり「じゃがいも博士」と呼ばれた故梅村芳樹先生の息子さん夫婦がジャガイモを中心にハーブ等を栽培。

[役員他4名参加]
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by vfc-sapporo | 2006-11-05 09:58 | 活動報告 | Comments(0)
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