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野菜ソムリエコミュニティ 札幌

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ホクレン農業総合研究所見学会

本日、コミュニティの勉強会でホクレン農業総合研究所を見学させていただきました。
平日の昼間だと言うのに、16名ほどの人が参加してくれました。

昨年は、長沼町の研究農場を見せていただきましたが、今回は札幌のホクレンホームセンターの向いにある研究所です。
CA貯蔵など農産物の保存方法や流通方法についての研究、残留農薬や遺伝子検査、微生物検査などの分析センターなど、北海道の食のために頑張っておられます。
よく寝たイモの食べ比べや、調理用トマトで作ったトマトソースの試食までさせていただきました。

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さらに、家に帰ってからも食べ比べしてみてくださいと、ジャガイモセットをお土産で頂いてしまいました。
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ホクレン様、年度末でお忙しい中お邪魔して、大変お世話になりました。
ありがとうございます。
次回は是非、長沼のバイオ研究センターを見学させてください。
その次は、恵庭の研究農場、コンプリート目指します。

広報担当:今
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by vfc-sapporo | 2014-03-27 13:52 | 活動報告 | Comments(0)
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