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野菜ソムリエコミュニティ 札幌

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THE 新年会 2013

新年恒例の新年会が、1月12日果実倶楽部818で行われました。
28名の参加者さん、ありがとうございました。

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本日のお品書き

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サーモンと黒大根紅しぐれ大根のカルパッチョ

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マグレ鴨と長ネギのタタキ

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ずわい蟹とヤーコン・紫人参・金美人参のサラダ
お品書きには、記載されていませんが、黒キャベツも入っています。

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牡蠣と蓮根のフリット

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むかご入り蝦夷鹿肉のラグーパスタ

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菜園ピッツァ
十勝マッシュと北見産玉ねぎなど

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デザートは蜂蜜ロールケーキとティラミスミニシューと
フルーツ盛り盛り!!!!
新潟の幻の洋梨レクチェ
茨城のにっこり梨
愛媛のデコポン
佐賀のさがほのかいちご
熊本のメロン
パイナップル

この時期、北海道はフルーツに飢えてますのでありがたい!!!

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受付担当役員さん、お疲れさまでした。
司会の役員さん、小さく写ってますが、さすがプロのアナウンサーさん!進行もバッチリです!

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なんと、なんと、メインディツシュを撮影し忘れるという、大失態です。
十勝ポークシチュー!!!!!
あまりに美味しそうで、、、

ドリンク撮影し忘れましたが、果実倶楽部さんのウリは、水を一切加えていない、数十種類のフルーツカクテル・・・・・
ほとんど手絞りだそうですよ!
飲み放題でも、制覇しきれないほどの種類です。


2次会は、このまま果実倶楽部さんに居残り2次会飲み放題コースになりました。
楽しんでいただけましたか?

と、いう事でアンケート結果のご紹介

1・新年会の感想
A・色々な方とお話できて楽しかった。
  初参加でしたが、皆様親しみやすく優しく、とても楽しかった。
  楽しく美味しい会でした。
  お料理と進行が良かった。
  多くの方と交流できてよかった。

2・特に良かったもの
A・ダントツお料理
  2位:参加者自己紹介
  3位:お店選び

3・今後取り上げて欲しいテーマ
A・農場見学・収穫体験
  月1程度で交流会
  畑ツアー
  美容・健康関係
  みんなでスポーツをして野菜を食す
  農家のお手伝い
  野菜・果物勉強会
  工場見学
  映画上映会
  

4・イベント参加料で妥当な金額は?
A・著名人講演会 3,000円~5,000円
  一般講師    1,000円~3,000円
  飲食代      2,000円~4,000円

5・外部連携してみたいところは?
A・生産者
  卸業者
  飲食メーカーとの商品企画
  北海道に関連するところ

6・参加可能な日程
A・ダントツ土曜夜
  2位:平日夜
  3位:土曜昼
  4位:平日昼

7・利用している交流ツール
A・ダントツfacebook
  他、メール、ブログなど

以上、ご協力ありがとうございました。


文責:A
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by vfc-sapporo | 2013-01-14 07:48 | 活動報告 | Comments(0)
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